Image default
Наука и технологии

У кофе нашли неожиданный полезный эффект

Такие результаты получили исследователи из Саутгемптонского и Эдинбургского университетов (Великобритания).

Ученые проанализировали данные об уровне потребления кофе и состоянии здоровья, касающиеся почти полумиллиона британцев. Информация об этих людях собиралась на протяжении в среднем почти 11 лет.

Большинство участников исследования (78%) регулярно употребляли молотый или растворимый кофе, как содержащий кофеин, так и декофеинизированный, а остальные вообще кофе не пили. За период наблюдений у 3600 человек диагностировали хроническую печеночную недостаточность, 301 человек скончался от этой болезни. Еще у почти пяти с половиной тысяч человек выявили стеатоз (накопление жира в клетках печени), а 184 участника заболели раком печени.

11 удивительных фактов о кофе — в нашей галерее:

Анализ данных продемонстрировал, что по сравнению с теми участниками, которые вообще не пили кофе, у любителей этого напитка риск развития хронической печеночной недостаточности снижен на 21%, риск смерти от этого заболевания снижен на 49%, а риск стеатоза и рака печени снижен на 20%.

Три-четыре чашки кофе в день оказались оптимальной дозой, защищающей печень от болезней.

Причем максимальные преимущества наблюдались у тех людей, кто регулярно пил напиток, полученный из молотого кофе, в котором содержатся высокие концентрации кавеола и кафестола — полезных для печени органических соединений. Растворимый кофе, а также кофе без кофеина тоже защищают печень от заболеваний, но в заметно меньшей степени, чем напиток, полученный из размолотых кофейных зерен. Это заставило исследователей предположить, что благотворное влияние кофе на печень может быть связано с какими-то пока неизвестными ингредиентами или же их комбинацией. 

Читать также:
Пробиотики помогают при лечении депрессии

 

Похожие записи

Врач объяснила, при каких симптомах нужно мгновенно вылезти из проруби

admin

Врач Шафалинов объяснил, как вовремя распознать аневризму

admin

Названо количество алкоголя, повышающее риск развития диабета

admin